Espaguetis con setas al ajillo.

Que tal? como vá el verano? aquí en Málaga mucho calor! , en estas fechas elegimos para comer cosas que no nos llenen mucho y gusten a todos. Hoy pensando en los chicos me he decido por hacer estos espaguetis al ajillo con un variado de setas congeladas que venden en Mercadona y que vienen estupendamente para diferentes guisos.

Rápido y economico !

INGREDIENTES:

.-300 gr. de espaguetis

.-sal, pimienta.

.-2 salchichas grandes de pavo.

.- 100 gr. taquitos de jamón york  o pavo.

.-150 gr. de setas variadas.

.-4 dientes de ajo.

.-perejil picado.

.-queso rallado parmesano (yo manchego rallado)

.-100 gr. de aceite.

PREPARACIÓN:

.-Hervir los espaguetis con abundante agua con sal. Escurrir.(El tiempo de cocción es al gusto).

.-Poner en una sartén el aceite y freir los ajos pelados y en rodajas, que queden doraditos.

.-Añadir las salchichas cortadas en rodajas, el jamón york en cubitos

.-En último lugar añadir las setas y remover hasta que reduzca. Añadir pimienta. y sal.

.-Añadir a la pasta.

.-Servir con perejíl picado y queso rallado.

Nota: Se puede hacer con cualquier tipo de pasta.