Bizcocho de yogur con pepitas de chocolate.

Un clásico de toda la vida, vestido de luxe!
Al alcance de todo el mundo, hasta de los menos iniciados en la cocina por lo fácil que resulta su elaboración.

Espero que lo probéis y me digáis qué os parece.

Os dejo varias formas de presentarlo.

INGREDIENTES:

.- 1 yogurt natural (reservar el envase como medida)
.- 3 huevos
.- 1 medida de aceite de girasol
.- 2 medidas de azúcar
.- 3 medidas de harína de repostería ó normal
.- 1/2 medida del envase de yogurt de nesquik ó cola-cao.
.- 1 sobre de levadura en polvo
.- un puñadito de pepitas de chocolate.
.- mantequilla para untar el molde

PREPARACIÓN:
( en thermomix y tradicional)

.- Precalentamos el horno a 180º
.- Ponemos la mariposa y echamos el yogurt, el azúcar y los huevos y programamos 4 min./vel 4.
.- Quitamos la mariposa y añadimos el aceite y batimos 4 seg/vel 4
.- Tamizamos la harina con el cacao y la levadura: añadimos al vaso y programamos 10 sg./vel 5.
.- Añadimos las pepitas de chocolate y mezclar con la espatula.
.- Echar en un molde untado de mantequilla, y hornear unos 35 min. 180º.
.- Pinchar con un palillo, si sale limpio ya estará. Si se dora demasiado a media cocción tapar con papel albal.

Degustadlo en buena compañía, con un cafelito... ;)

Como veréis, este, lo adorné con chocolate fundido y unas fresitas, que es temporada!!

.- Si lo preparas de forma tradicional batir todo junto unos minutos con la thurmix hasta que esté uniforme y después añadir las pepitas de chocolate.