miércoles, 22 de abril de 2015

Bizcocho de anís.

Me encanta todo lo que huele a anís, los roscos de anís, los caramelitos de anís, y como no, este bizcochito que huele que alimenta. No dejéis de probarlo!!

INGREDIENTES:
.- 400 gr. de harína.
.- 1 Sobre de levadura.
.-4 huevos gordos.
.-1 yogourt natural.
.-1 envase de yogurt de aceite de oliva muy suave, o girasol.
.-1 envase de yogurt de anís, seco o dulce, (del que nos haya sobrado de Navidad, jaja)
.-2 envases de yogurt de azúcar.
.- Ralladura de un limón.(solo lo amarillo)
.-Azúcar glace para espolvorear.
PREPARACIÓN:
.-Mezclar la harína y la levadura , si tenemos termomix 10seg/vel6
.-Batir los huevos y el azúcar, hasta que espumen. En thermomix 4m/37º/vel4.
.-Añadir el yogurt, aceite,anís y la ralladura de limón.En thermomix 10 seg/vel4.
.-Añadir poco a poco la harína con la levadura y mezclar. En thermomix ir añadiendo la harina en vel 3.
.-Calentar el horno a 180º.
.-Encamisar un molde con mantequilla y espolvorear de harína, sacudiendo el exceso.
.-Llenar el molde y  hornear durante 40m aproximadamente, (Hacer la prueba del palillo) el tiempo dependerá del tamaño del molde.
.-Enfriar en una rejilla y espolvorear de azúcar glace. Yo usé una bonita plantilla.



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