lunes, 26 de septiembre de 2016

Tomatitos cherry al pesto de queso manchego thermomix.

Esta es una recetilla de una de las revistas de thermomix que sale muy rica pués me encantan los pestos, en este caso de almendras, que los piñones están carisímos, jaja!!
He pensado que este mismo pesto nos puede servir para una ensalada de pasta y quedaría estupendo.

INGREDIENTES:
.-500 Gr. de tomatitos cherry.
.-20 gr. de almendras crudas.
,.Un puñado de hojas de albahaca fresca.
.-1 tomate maduro pelado.
.-40 gr. de queso Manchego semicurado.
.-50 gr. de aceite de oliva.
.-2 dientes de ajo.
.-Sal y pimienta negra.
PREPARACIÓN:
.- Ponemos en el vaso, el tomate pelado, las almendras, los ajos, la albahaca,la sal y la pimienta y el queso en trozos y trituramos 20 seg/vel.6.
.-Agregamos el aceite y emulsionamos 20 seg/vel.5
.- Ponemos encima de los tomatitos, que pueden ir enteros o cortados a la mitad.


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